Begini Cara Memastikan Frozen Food Aman Simpan


Kuliner frozen food sudah lazim menjadi konsumsi masyarakat baik kalangan atas maupun bawah. Kepraktisan dalam pengolahan menjadi keunggulan produk makanan beku ini. Namun perlu diketahui frozen food agar aman dikonsumsi bagi kesehatan terutama setelah disimpan jangka waktu panjang.

Begini cara memastikan frozen food aman disimpan hingga dikonsumsi

Perhatikan tanggal kadaluarsa
Saat membeli frozen food, Anda harus memastikan tanggal kadaluarsa masih dalam jangkuan yang aman. Misalnya jika kita hendak menyimpan hingga satu bulan kedepan pastikan tanggal kadaluarsa minimal satu bulan.

Belilah frozen food paling akhir
Kebiasaan kita berbelanja di supermarket untuk konsumsi selama satu bulan sehingga membutuhkan waktu mulai dari memilih, berkeliling untuk mendapatkan barang kebutuhan yang diinginkan. Bahkan berbelanaja di supermarket bisa menghabiskan waktu hingga satu jam lebih. Pastikan mengambil frozen food pada akhir waktu belanja sebelum menuju ke kasir pembayaran. Tujuannya mengurangi masa pencairan yang berkepanjangan yang bisa menurunkan daya awetnya.

Perhatikan kemasan frozen food
Kemasan menjadi faktor yang perlu diperhatikan.  Dalam berbelanja hindari kemasan yang telah bocor yang berarti udara luar telah masuk. Udara yang masuk dapat menyebabkan proses oksidasi yang bisa merubah rasa kuliner beku ini. Anda bisa juga mengamati jika telah terjadi bunga es yang berlebihan didalam kemasan, berarti frozen food tersebut pernah mengalami proses pencairan.

Simpan dalam wadah terpisah
Freezer (kulkas) memang tempat ideal untuk membekukan berbagai jenis makanan. Namun sebaiknya hindari mencampur frozen food dengan bahan makan mentah yang juga dibekukan seperti daging mentah. Simpan frozen food dalam wadah terpisah, demikian juga daging mentah sebaiknya memiliki wadah tersendiri.

Perhatikan suhu freezer stabil
Perubahan suha freezer yang tidak stabil dapat mengurangi daya tahan frozen food. Hindari membuka pintu freezer berlama-lama.

Dengan menerapkan poin-poin diatas, Anda dapat menyimpan frozen food hingga enam bulan. Namun yang patut diperhatikan mengkombinasikan kuliner frozen food dengan bahan makanan segar seperti sayuran harus tetap dilakukan untuk menjaga kesehatan tubuh.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Cara Membuat Nugget Ayam Rumahan

Image
Aneka cara membuat frozen food diantaranya membuat nugget ayam atau chicken nugget rumahan yang renyah dan gurih, Salahsatunya dilansir dari dapur CR cook yang memberikan resep nugget ayam dan cara membuatnya menggunakan alat rumah tangga yang pasti tersedia di rumah. Resep nugget ayam rumahan 500 gr ayam fillet 2 butir telur ayam 3 sendok makan tepung kanji 3 sendok makan tepung terigu 2 Wortel di parut kasar Daun bawang    4 siung bawang putih 1 bawong bombay dipotong kecil-kecil 2 sendok teh garam 1 sendok teh gula Bubuk merica secukupnya Berikut bahan pelapis nugget ayam Tepung panir secukupnya Tepung terigu secukupnya Air matang secukupnya Ayan fillet dipotong-potong terlebih dahulu sebelum di blender. masukkan potong ayam fillet bersama telur kedalam blender dengan menggunakan wadah penggilingan bumbu. Blender hingga campuran ayam dan telur menjadi lembut dan sisihkan ke  dalam wadah. Masukkan wortel, daun bawang, bawang bombay, tepung terigu dan tep
Read more

Cara Mudah dan Praktis Membuat Kaki Naga

Image
Kaki naga tidak seperti namanya yang terdengar anggota tubuh kokoh dan menyeramkan dari hewan yang hidup di dunia hikayat. Kaki naga disini adalah salahsatu makanan frozen food yang digemari anak-anak dengan bentuk membulat mirip nugget ayam namun disematkan stick bambu kecil atau potongan tusuk sate seperti layaknya es krim Walls. Hmm.. Anda bisa juga menggunakan stick es krim supaya lebih menarik. Kaki naga pada dasarnya terbuat dari ayam bersama campuran olahan laut, ikan atau udang yang dilapisi tepung roti. Dalam berbagai resep, kita mendapat beberapa kombinasi unik yang tentunya memberikan cita rasa berbeda naum tetap lezat. Bagaimana cara membuat frozen food kaki naga? Dibawah ini adalah resep kaki naga yang layak dicoba, dikutip dari dapur catatannina.com yang menjelaskan bahwa pembuatannya mirip-mirip dengan membuat nugget. Bahan Kaki Naga 200 gr fillet ayam (bisa menggunakan bagian paha atau dada) 100 gr udang kupas 50 gr wortel parut halus 1/2 butir bawang bom
Read more

Kenali 4 Jenis Freezer Untuk Menyimpan Frozen Food

Image
  Alat pendingin rumah tangga atau kulkas sudah menjadi keharusan bagi penghuninya. Kulkas memiliki dua ruang utama yakni pendingin (cooler) dan pembeku (freezer). Ada satu mesin pendingin yang berfungsi hanya membekukan makanan hingga dibawah -15 derajat celsius, yakni Freezer.  Alat pembeku ini tidak terlalu populer di rumah tangga, namun lebih banyak digunakan di toko makanan. Pada produsen makanan, freezer digunakan untuk membekukan makanan mentah seperti daging hingga berminggu-minggu, tentunya suhu yang sangat rendah berguna untuk mencegah berkembangnya bakteri merugikan. Ada 4 jenis freezer yang tersedia di pasaran dan patut Anda ketahui. 1. Chest Freezer Memiliki kapasitas mulai dari 100 liter dan 200 liter merupakan freezer paling ekonomis karena desainnya cukup sederhana berbentuk seperti kotak peti dibandingkan freezer jenis lainnya. Posisi pintu menghadap keatas sedikit merepotkan menakses makanan dan  menyulitkan untuk mengmbil makanan yang berada di dasar wadah.
Read more